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AÑO 2025: Conoce la denominación oficial que recibió el Perú

Al término de cada año, se da el anuncio de la denominación oficial del próximo periodo. Así como en distintas partes del mundo se asignan nombres a espacios de tiempo, de la misma forma ocurre en nuestro país desde 1963. En este caso siguen un objetivo social que tiene como propósito la representación y unión de sus ciudadanos en pro de la identidad nacional. En ocasiones se busca honrar algún personaje histórico, evento o hazaña como también remarcar un objetivo del año venidero. Por ello, el Gobierno del Perú hizo oficial el nombramiento del año 2025 a través del decreto supremo N°149-2024. Conoce en las siguientes líneas más de esta noticia. ¿Cuál es el nombre oficial del año 2025 en Perú? El gobierno de Dina Boluarte ha dado a conocer oficialmente el nombre del año 2025. Así fue anunciado en el decreto supremo N°149-2024 publicado en el Diario El Peruano, en el que se nombra al 2025 como el “Año de la recuperación y consolidación de la economía peruana”. Desde luego, el pronunciamiento cuenta con la firma de la presidenta y el jefe del Gabinete Ministerial, Gustavo Adrianzén. En el documento oficial se indica lo siguiente sobre la razón del nombre: “Es prioridad para el Estado continuar brindando y garantizando las condiciones que permitan la recuperación y consolidación de la economía en todos los sectores productivos, en un contexto de fortalecimiento institucional y paz social, en el que se garanticen las inversiones y la estabilidad macroeconómica, en línea con las proyecciones para el 2025″ Es así que en el decreto señala el objetivo de este año vigente en cara de una perspectiva positiva a las proyecciones de recuperación. Lo que se espera nos pueda llevar a una consolidación de la economía peruana. Sumado a ello, también se evidencia en el Marco Macroeconómico Multianual 2025-2028 aprobado por el Consejo de Ministros, que este 2025 cuenta con proyecciones de crecimiento en base a un mayor dinamismo de la demanda interna relacionada al aumento de inversiones y una mejoría en el consumo privado en el contexto de baja inflación. Todo ello llevará a que las condiciones económicas se vean favorables para políticas de financimiento y por ende, una consolidación de agentes económicos. El documento oficial añade en sus párrafos que el compromiso del gobierno peruano se basa en nueve pilares, en los cuales se encuentra la reactivación económica. Es decir, el Ejecutivo busca garantizar la estabilidad macroeconómica con menor déficit fiscal y menor deuda pública. Así fomentar la inversión privada y pública en un ambiente de estabilidad jurídica y paz social. Por último, se observa que el Ministerio de Cultura tiene habilitada la posibilidad de traducir el nombre oficial del 2025 a las lenguas indígenas u originarias que deseen utilizar la denominación. ¿Desde cuándo entra en vigencia el nombre oficial del 2025? Al igual que la extensión de un año regular, el decreto supremo indica su vigencia desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre. ¿Cuál es la importancia del nombramiento del año? Esta denominación de cada año es brindada por el Gobierno y es de alcance nacional. Este nombre es utilizado y registrado en cada documento oficial de las instituciones del Estado. ¿Qué sucedió con la propuesta de llamar al Año 2025, el bicentenario de José Faustino Sánchez Carrión? Este nombre fue propuesto por el Gobierno Regional de la Libertad. De acuerdo a un comunicado anunciado por la institución, el gobernador regional César Acuña propuso el nombre de “bicentenario de José Faustino Sánchez Carrión” para el 2025, el cual la mandataria Dina Boluarte aceptó. En ese contexto (octubre 2024), Acuña tomó la respuesta de la presidenta de la República como un buen indicio a favor del nombramiento oficial en honor a Sánchez Carrión, una figura histórica para el país, a quién denominó el ‘Padre de la República’. A pesar de todo lo indicado, el nombramiento no se hizo oficial. Nombres de últimos años en Perú 2020 – Año de la universalización de la salud. 2021 – Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia. 2022 – Año del fortalecimiento de la soberanía nacional. 2023 – Año de la unidad, la paz y el desarrollo. 2024 – Año del Bicentenario, de la Consolidación de Nuestra Independencia y de la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho. 2025 – Año de la recuperación y consolidación de la economía peruana

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Estos son los 10 mejores chifas de Lima en 2025, según los lectores de Provecho

Latte Bakery: un nuevo espacio para sumergirse en la magia del café y los dulces más ‘instagrameables’ Arroz con leche: la receta secreta para que te salga ‘al estilo de la abuela’ La gastronomía chifa es una de las favoritas en el Perú, y ante la llegada del Año Nuevo Chino, es la ocasión perfecta para disfrutar de sus sabores tradicionales. Con motivo de esta celebración, Provecho, la página especializada en gastronomía de El Comercio, realizó una encuesta a través de su cuenta de Instagram para conocer cuáles son los chifas favoritos de los limeños en 2025. MIRA: ¿Dónde comer en Chorrillos? La ruta gastronómica para descubrir las delicias del distrito La participación fue amplia y los lectores compartieron sus recomendaciones, destacando aquellos restaurantes que se han convertido en puntos de referencia para disfrutar de la fusión de la cocina china y peruana. En esta nota, presentamos los diez chifas más votados, ideales para visitar y celebrar esta festividad con los mejores sabores cantoneses en la ciudad. Estos son los 10 mejores chifas de Lima, según los lectores de Provecho: Master Kong Dirección: Consulta sus sedes. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Master Kong (@masterkong.pe) Chung Tong Dirección: Avenida Benavides 3590, Surco. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifa Chung Tong (@chifachungtong) San Joy Lao Dirección: Av. Caminos del Inca 1893, Surco / Jr. Ucayali 771, Barrio Chino Lima (Calle Capón). Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifa San Joy Lao (@chifasanjoylao) Lung Fung Dirección: Av. República de Panamá 3165, San Isidro. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifa Lung Fung (@chifa_lungfung) Hakka Dirección: Av. Aviación 2877, San Borja. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Restaurante Hakka (@restaurantehakka) Titi Dirección: Av. Javier Prado Este 1212, San Isidro. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifa TITI ® (@chifa.titi) CJK Chifa Lab Pedidos al: 954779709. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifalab (@cjk_chifalab) Unión- Chung Yion Dirección: Calle Unión 126, Barranco/ Parque de la Amistad Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por 𝐂𝐡𝐢𝐟𝐚 𝐂𝐡𝐮𝐧𝐠 𝐘𝐢𝐨𝐧 – 𝐔𝐧𝐢ó𝐧 (@chifachungyion_oficial) Song Dirección: Av. Augusto Pérez Araníbar 2106, San Isidro. Dragón Tong Dirección: Jirón Unión 138, Barranco. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Chifa Dragón Tong (@chifadragontong) ¿Está tu chifa favorito? Deja tu comentario en nuestra cuenta de Instagram @provechope.

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Las 15 mejores cebicherías en Lima para este 2025, según los lectores de Provecho

Latte Bakery: un nuevo espacio para sumergirse en la magia del café y los dulces más ‘instagrameables’ Arroz con leche: la receta secreta para que te salga ‘al estilo de la abuela’ El cebiche, emblema de la gastronomía peruana, se consagra cada verano como el plato estrella para disfrutar del frescor y la riqueza del mar en cada bocado. Este 2025, Provecho, el portal especializado en gastronomía de “El Comercio”, realizó un sondeo a través de Instagram para conocer las cebicherías en los que se encuentran los cebiches favoritos de los limeños. MIRA: ¿Café fuera de Lima? 5 espacios para disfrutarlo si estás de viaje por el Perú Gracias a la participación de nuestros lectores, te presentamos una lista imperdible con las 15 mejores opciones en Lima, ideales para disfrutar de este clásico peruano durante los días de sol y calor. ¡Descubre dónde probar el cebiche perfecto! La ruta cebichera Estas son las 15 mejores cebicherías para disfrutar en Lima en el verano 2025: Alegría: Picantería piurana Dirección: Calle Alcanfores 715, Miraflores. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Alegría Picanteria Piurana (@alegria.picanteria.piurana) Hayaq Dirección: Calle San Diego 365, Surquillo. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por HAYAQ • Pescados y mariscos (@hayaq.pescadosymariscos) La Capitana Dirección: Calle Santa Rosa 545, Surquillo. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por La Capitana (@la_capitana_surquillo) La Buena Muerte Dirección: Luis Aldana 127, Santa Catalina, La Victoria. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por La Buena Muerte (@labuenamuerterestaurante) Percado Dirección: Jr. Huiracocha 1601, Jesús María. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por 🦐PERCADO_Barra Cevichera🦐 (@barrapercadoperu) Isolina Dirección: Av. San Martín 101, Barranco / Av. El Polo 605, Surco. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Isolina Taberna Peruana (@isolinataberna) Embarcadero 41 Dirección: Calle Alexander Fleming 181, Surco. Consulta todos sus locales aquí. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Embarcadero41 Oficial | Restaurante Marino (@embarcadero41oficial) Barracones Dirección: Av. Conquistadores 1202, San Isidro. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Barracones Barra Marina (@barracones) Señor Limón Dirección: Av. Universitaria 722, San Miguel. Consulta todos sus locales aquí. El pez amigo Dirección: Av. la Paz 1640, Miraflores. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por El Pez Amigo (@elpezamigo) Cumbremar Dirección: Calle Bolívar 381, Miraflores. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Cevichería Cumbremar (@cev.cumbremar) Punto Azul Dirección: Esq. Javier Prado con Petit Thouars, San Isidro. Consulta todas sus sedes aquí. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Punto Azul Perú (@puntoazulperu) Puromar Dirección: Calle Alcanfores 592, Miraflores. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Puro Mar | Cevichería (@cevicheriapuromar) Amankaya Dirección: Av. 28 de Julio 562, Miraflores. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por AMANKAYA | Restaurante (@amankayaperu) El escondite Dirección: Calle Armando Blondet 265, San Isidro / Av. Aviación 2633, San Borja. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por El Escondite Restaurante (@elesconditeoficial) BONUS: Pescadería Yrma Dirección: Jirón Gral. Luis La Prta, Santiago de Surco. Altura de la cuadra 13 de la Av. Ayacucho. @cocomaggio PROBÉ EL CEVICHE FAVORITO DE LOS LIMEÑOS 🔥 ¿Lo conoces? ¿Qué te parece? Comenta 👇 Dirección Jirón Gral. Luis La Prta, Santiago de Surco 15038 #cevichenorteño #cevicheperuano #yrma #yrmaceviche #cevicheperuano🇵🇪 #cebicheperuano #cevichedepescado #lima #visitlima ♬ sonido original – Coco Maggio I Viajes por el 🌎 ¿Qué lugares añadirías a esta lista? Síguenos en Instagram y déjanos tu comentario.

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Punta Hermosa más allá de la playa: los mejores lugares para comer en el balneario favorito de los limeños

¿Cuáles son los mejores pescados para preparar cebiche este verano 2025? Cebiches, helados y más: la ruta gastronómica imperdible si estás de visita por La Punta, Callao Punta Hermosa se ha convertido en el núcleo del movimiento que se genera cada verano en el llamado ‘sur chico’ de Lima. Miles de veraneantes escapan de la ciudad en busca de un día de playa y hoy encuentran cada vez más alternativas de esparcimiento. Entre ellas, propuestas gastronómicas de lo más diversas. MIRA: Helados fritos, italianos y soft: la guía imperdible con las mejores heladerías para este verano 2025 Aunque la cercanía con el mar hace pensar en comida marina, las alternativas van desde las parrillas hasta la comida italiana y, por qué no, propuestas de autor. En Provecho, nos animamos a seleccionar entre las mejores opciones disponibles en este balneario de cara al verano 2025. Entre Mares Este restaurante de pescados y mariscos poco a poco se ha ido reinventando con novedosas opciones. Uno de sus platos más llamativos es el de tortillas de choclo con cebiche en salsa de ají amarillo. Además, cuenta con los clásicos cebiches, arroz con mariscos y causas, pero también tiene opciones con carnes y vegetarianas. Ofrecen delivery y también cuentan con servicios de pedidos por aplicativos. Dirección: Mz. E, lote 27, urb. La Planicie, Punta Hermosa. Plaza Mis Costillitas Si lo tuyo no son los pescados y mariscos, esta opción no tiene pierde. Están en Punta Hermosa desde el año 2021, pero las marcas que son parte de este local tienen muchos años en el mercado. Son cinco las marcas que forman parte del espacio físico: Mis Costillitas, donde podemos encontrar las clásicas costillas ahumadas con BBQ; La Kinta, donde las mollejas y pollada no tienen pierde; La Salchipapería, que tiene diferentes opciones de comer las clásicas salchipapas con muchos toppings; Dj Burger, con hamburguesas jugosas y Tiro Loco, con pollos broaster crujientes y alitas con diferentes salsas como la acevichada. Además, el Bar Papi Julio podrá acompañar tus comidas con cócteles, vinos y bebidas con alcohol. Dirección: Av. Sunset 815, Punta Hermosa Horario de atención: 12 p.m. a 12 a.m. Il Incontro Esta trattoría abrió sus puertas el 7 de febrero del 2020, pero la pandemia hizo cerraran temporalmente desde el 15 de marzo. Cuando se permitió la atención en terrazas y espacios abiertos, pudieron volver a recibir a sus comensales. Su carta cuenta con muchas opciones de sabores de pizzas artesanales, pastas y postres, además, de una carta de bar con cerveza artesanal, vinos y cócteles clásicos. Visitar la trattoria significa, no solo disfrutar de buena comida, pues es toda una experiencia la que engloba el local, esto gracias a que cuentan con presentaciones de artistas con música en vivo para disfrutar los fines de semana de playa en el Sur. Grupos de música como Frágil y bandas tributo a Soda Stereo son las que se hacen presentes en el local. Francisco Schettini, dueño del local, recomienda como las mejores opciones de comida las pizzas artesanales, el spaghetti con asado de res y los ravioles con la salsa de casa si deciden visitarlos. Dirección: Entre las calles Isla Ballesta y Malabrigo en Punta Hermosa. Horario de atención: De lunes a jueves de 1 p.m. a 11 p.m., viernes y sábados de 1 p.m. a 1 a.m. y domingos de 1 p.m. a 10 p.m. Navegante Propuesta de cocina de autor en Punta Hermosa. El chef Diego Muñoz es quien lidera este proyecto que abrió sus puertas a los comensales el verano pasado. La filosofía que llevan de la mano en la presentación de sus platos es la de “gastronomía sin fronteras”. Los potajes que presentan al público son, en su mayoría, hechos a base de pescados y mariscos, pero también tienen opciones con pollo, cerdo y carne de res. Por otro lado, la carta varía cada cierto tiempo, pues la innovación es un pilar importante para el chef. El vivir la experiencia dentro del local es muy importante, por lo que cada presentación es única. Además, cuentan con alianzas con restaurantes y bares como Lady Bee, que se encuentra en el puesto 16 de los mejores bares del mundo, la Cervecería del Valle y una serie de catas guiadas de vino a cargo de Luis Flores, José Carrera, Cristian Barreto y Diego Cruz, reconocidos bartenders y sommeliers. Dirección: José Gálvez 233, Punta Hermosa Horario de atención: miércoles y jueves con almuerzos desde la 1 p.m. y cenas desde las 7 p.m., viernes y sábados de 1 p.m. a 10:30 p.m. con horario corrido y domingos con almuerzos desde la 1 p.m. a 6 p.m.

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Temblor en México hoy, miércoles 19 de marzo: sismos recientes reportados por el SSN

SISMO EN MÉXICO VÍA EL SERVICIO SISMOLÓGICO NACIONAL En el contexto de la Tectónica de Placas, México está ubicado en el llamado Cinturón de Fuego, donde se registra gran parte de los movimientos telúricos a nivel mundial. El país se ubica en la Placa Norteamericana, limitado en su porción sur y oeste, con las placas de Cocos, Rivera y del Pacífico. México es uno de los países del mundo con mayor actividad telúrica, ya que, según estadísticas, se registran más de 90 sismos por año con magnitud superior a 4 grados en la escala de Richter, lo que equivale a un 60% de todos los movimientos telúricos que se registran en el mundo. Con base en el registro estadístico, los estados con mayor riesgo y donde ocurren sismos de gran magnitud que pueden afectar a la Ciudad de México son: Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Puebla, Estado de México y Veracruz. :icon:09:08 Sismo a 38 km al SUROESTE de IGUALA Fecha y Hora Local: 2025-03-19  02:20:21 Magnitud: 4.0 Profundidad: 55.1 km Latitud: 18.04 Longitud: -99.707 :icon:09:07 Sismo a 15 km al OESTE de FRONTERA COMALAPA Fecha y Hora Local: 2025-03-19  02:00:28 Magnitud: 4.4 Profundidad: 225.8 km Latitud: 15.662 Longitud: -92.28 :icon:23:17 ¿CUÁL ES EL SISMO DE MAYOR MAGNITUD QUE SACUDIÓ LA CIUDAD DE MÉXICO? El 19 de septiembre de 1985, la ciudad de México experimentó un devastador terremoto de 8.1 en la escala de magnitud, con su epicentro en la costa del Pacífico. Se estima que al menos 10,000 personas perdieron la vida, afectando y derribando miles de estructuras de vivienda, comercio y de servicios públicos. :icon:23:17 ¿QUÉ ES EL SILENCIO SÍSMICO? El silencio sísmico es un período prolongado sin actividad sísmica importante o de significativa intensidad en una región, que puede indicar la acumulación de tensiones tectónicas y un aumento en el riesgo de un futuro terremoto. :icon:23:17 ¿QUÉ ES UN SISMO? Un sismo es un rompimiento repentino de las rocas en el interior de la Tierra. Esta liberación repentina de energía se propaga en forma de ondas que provocan el movimiento del terreno. :icon:23:16 ¿CUÁNTO DURA UN SISMO Y POR QUÉ EL SSN NO REPORTA ESTE DATO? Cuando hablamos de duración de un sismo nos podemos referir a varios conceptos diferentes: Una es la duración del movimiento percibida por el ser humano, otra la duración del registro instrumental (puede ser incluso de varios minutos) y otro es el tiempo que duró el movimiento de la falla que originó el sismo (que puede ser de unos cuantos segundos). :icon:23:16 ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA MAGNITUD Y LA INTENSIDAD DE UN SISMO? Son escalas para medir el tamaño o el impacto de un temblor. La escala de magnitud se obtiene de forma numérica a partir de registros obtenidos por sismógrafos y está relacionada con el tamaño y la energía liberada durante un temblor. La escala de intensidad se asigna en función a los daños o efectos causados al hombre y sus construcciones. :icon:23:16 ¿POR QUÉ OCURREN TANTOS SISMOS EN MÉXICO? En el contexto de la Tectónica de Placas, México está ubicado en el llamado Cinturón de Fuego, donde se registra gran parte de los movimientos telúricos a nivel mundial. El país se ubica en la Placa Norteamericana, limitado en su porción sur y oeste, con las placas de Cocos, Rivera y del Pacífico. :icon:23:16 México es uno de los países del mundo con mayor actividad telúrica, ya que según estadísticas, se registran más de 90 sismos por año con magnitud superior a 4 grados en la escala de Richter, lo que equivale a un 60% de todos los movimientos telúricos que se registran en el mundo. :fijado:23:16 ¿De qué magnitud y en dónde fue el último temblor en México? Mira aquí en vivo los reportes del Servicio Sismológico Nacional SSN sobre los sismos en el país. :fijado:23:15 • Sorteo Zodiaco: mira aquí los resultados del domingo 16 de marzo ::

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¿El mejor pan con pollo de Lima? 5 opciones imperdibles para los amantes de este clásico

Hacienda MonteRico, el refugio campestre que puedes disfrutar sin salir de Lima Almacén expande sus dominios con un local en Surco y se renueva con una carta entre toques orientales y cebiche de la Amazonía Tengo que confesar una relación compleja con el pan con pollo. Fue la lonchera predilecta de mi familia durante muchos años, por lo que lo comía casi diario. Llegué al punto del hartazgo. La versión que preparaban en casa era tan rica que me servía de moneda de cambio para probar otras alternativas y variar la lonchera. Duré unos años sin comerlo nuevamente tras salir del colegio y, en la actualidad, es uno de mis bocados favoritos, lo busco siempre. Estas son, quizás, algunas de mis credenciales para presentar la siguiente nota: una ruta dedicada a este humilde pero querido sánguche. MIRA: Antojos en la Av. Benavides: 6 propuestas para sorprenderse y disfrutar En esta ruta de Provecho incluímos clásicos de mi infancia (y probablemente la de muchos otros) y otras versiones más modernas y lujosas, como las que se preparan con croissant. Eso sí, son versiones donde brilla el pollo y mayonesa como ingredientes principales del relleno, pero también incluimos algunas propuestas que le dan su toque propio. Sánguches Monstruo Cada paseo familiar que terminaba en Barranco incluía una visita a Sándwiches Monstruos, un huarique delicioso y concurrido entre los amantes de los sánguches criollos o clásicos. La versión original incluye pechuga de pollo marinada y cocida al horno, que se deshilacha de manera gruesa y se sirve en un pan rosetta. Una recomendación es no saltarse las salsas y probarlas, la mayonesa y tártara son dos buenas elecciones. Por otro lado, una novedad que comparten es El Playero. En un pan brioche de camote se sirve pollo picado, apio, mayonesa y papas al hilo. La Lucha No se puede hablar de sánguches sin mencionar a La Lucha, la sanguchería por excelencia que conquista a cada vez más paladares con sus distintos locales. La propuesta es sencilla y encantadora: buenos sánguches, dos o tres complementos y bebidas de frutas o emolientes para acompañar. Su sánguche de pollo a la brasa es una versión elevada del que solía disfrutar en mis loncheras, por eso lo incluyo con un cariño especial en este listado. Con una cantidad generosa de mayonesa, lechuga y tomate, este pan nos ofrece un viaje a lo clásico en cada bocado. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por La Lucha Sanguchería Criolla (@laluchasangucheria) Con el Club de Suscriptores puedes disfrutar tus descuentos en restaurantes todas las veces que quieres. Don Mamino Uno de mis descubrimientos recientes favoritos son los parisinos de Don Mamino To Go. La clásica propuesta de cafetería, panadería y repostería nos ofrece una versión práctica y para llevar de algunos de sus mejores bocados. En este caso, los parisinos son pequeños croissants esponjosos que se rellenan con opciones dulces o saladas. En esta ocasión, queremos celebrar el de pollo, el más clásico -que recomendamos disfrutar caliente-. Es perfecto para compartir o incluir como piqueo en una reunión. También disfrutamos el de pollo con pecanas, una combinación poco difundida pero que resalta. El Taller 8.0 En Cedros de Villa (Chorrillos) se encuentra este fresco y novedoso espacio que ofrece distintas creaciones como postres de vanguardia, pastas y pizzas deliciosas. Entre sus sánguches podemos encontrar a El Preferido. En un delicioso croissant caseros -de esos con muchas vueltas y un centor suave- se sirve una generosa porción de pollo deshilachado, mayonesa de la casa y tropezones de apio. La combinación es una delicia, pero la palta (que se puede agregar) termina siendo el toque perfecto para hacer de cada bocado uno increíble. Néstor Sánguches Como el pan con pollo se presta para cualquier ocasión y cumple el antojo en distintos momentos del día, quisimos presentar una opción que hace homenaje a esos panes generosos de carretilla. Esos en los que el pollito deshilachado se calienta en plancha y se sirve en un pan de yema, suavecito. Néstor Sánguches es de esos huariques clásicos que muchos visitan tras un largo día de trabajo o estudios. Comenzaron en 1990 y este negocio familiar se mantiene con sánguches tradicionales pero también otras delicias. El de pollo deshilachado se calienta con un poco de aderezo secreto, se sirve con lechuga, tomate, papas al hilo y cremas a elección.

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El poder de la mirada femenina: 4 mujeres del cine peruano y sus reveladoras anécdotas

Netflix: estos fueron los 5 mejores estrenos de la plataforma en febrero Luna Miranda, de ser stripper a un personaje en “Anora”: “Lucho por mi sueño de ser actriz a pesar del prejuicio de la gente” Filmando en blanco y negro el Ande, Nora de Izcue obtuvo el título de primera directora mujer del cine peruano con la película “Runan Caycu”. Después, la década de 1970 dejó rastro de lo que, años más tarde, sería un lento ascenso de las cineastas peruanas en más cargos directivos. En 2009, Claudia Llosa marcó un hito al llevar el cine peruano a los Oscar con “La teta asustada”. Pero los años superaron los desafíos del pasado, forjando una nueva era de alta tecnología y mayor acceso a la educación audiovisual. Mujeres como la sonidista cinematográfica Rosa María Oliart ven crecer la industria con nuevos equipos, la directora Joanna Lombardi suma más técnicas a sus rodajes, la productora Enid “Pinky” Campos enfrenta los desafíos de la producción independiente y la cineasta Ani Alva Helfer desafía los estereotipos en sus historias. MIRA: Danny Trejo se confiesa: sus recuerdos en el set de “Anaconda”, cuando un expresidiario salvó la vida de su hijo y más A pesar de que el cine en el Perú aún necesita más voces femeninas, ellas han demostrado que es posible abrirse paso, aunque el camino sea desigual. La Asociación de Mujeres y Disidencias Audiovisuales (AMA) contabilizó 724 largometrajes estrenados en el Perú entre 2001 y 2020. De estos, 640 estaban dirigidos por hombres y solo 65 por mujeres. Sin duda, esto marca apenas un punto de referencia en el trabajo de las cineastas, que siempre buscan ir más allá. Los esfuerzos son importantes, con festivales dirigidos a creadoras y la implementación de nuevas normas en los rodajes para prevenir el acoso a las trabajadoras audiovisuales. El cine peruano ha cambiado, pero el camino para las mujeres en la industria sigue siendo desafiante. Marzo comenzó con la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, un momento oportuno para resaltar algunas buenas prácticas. Las cineastas entrevistadas en esta oportunidad hablan de su liderazgo en la realización de películas peruanas y rememoran anécdotas que, tal vez en su momento, no hubieran consideradas tan loables como cuando las verbalizan durante la entrevista. Pero ahí están, sin temor, hablando del desafío que implica hacer cine en este país y con el deseo de sumar a más mujeres a sus equipos. MIRA: Hasta 57% de dscto. en lo mejor del entretenimiento. Conoce todas las promociones aquí Enid “Pinky” Campos: Produciendo cine en un entorno desafiante La creciente tasa de feminicidios en el Perú es una realidad que también afecta a la industria cinematográfica. Enid “Pinky” Campos, responsable de una veintena de películas peruanas, incluyendo “Días de Santiago”, “Dioses” y “Retablo”, es una de las mujeres más respetadas del cine independiente. Ha recorrido Lima y provincias llevando producciones a su cargo, y una de sus preocupaciones siempre ha sido la seguridad. “Muchas veces, me he encontrado diciendo ‘a este sitio tengo que ir con alguien’. Es algo inherente en mí, y no lo digo porque soy mujer, sino porque temo ir sola, y también por las mujeres que tengo a cargo. Si para todas las personas ya es un riesgo, para nosotras es aún mayor”, comenta Campos a este diario. Su experiencia en “Paloma de Papel” fue particularmente extrema. Durante el rodaje, antes de 2003, ella, la productora de arte y un traductor de quechua fueron secuestrados por más de 20 hombres de una comunidad externa a la producción, quienes malinterpretaron la intención de la película, ambientada en la época del terrorismo. “Me sentí más vulnerable porque la mayoría de mi equipo eran mujeres. Temí por mi integridad. Fue muy fuerte, pero lo supe manejar tratando de conciliar, mantener la calma y hablar con ellos, en vez de recurrir a la violencia, aunque en ese momento varios de nosotros fuimos agredidos”, revela la productora. Afortunadamente, logró resolver la situación sin violencia y la película llegó a cartelera. Es curioso que ella sea tan “protectora” en su trabajo, como “una figura materna” ante quienes confían en sus decisiones. Hoy, su enfoque es crear espacios de trabajo seguros en sus producciones. “Tenemos tolerancia cero al acoso y siempre hacemos charlas previas a cada rodaje”, comenta Campos, quien es una presencia constante en puestos de liderazgo en el cine peruano e internacional. “No es común que la cabeza de un equipo sea mujer, y a algunos no les gusta tener una figura femenina con autoridad”, asegura. A medida que surgen nuevas producciones, busca equilibrar los equipos de trabajo con más mujeres para asegurar una perspectiva diversa en el cine peruano. MIRA: Conciertos, obras de teatro, circos, cine y más con hasta 50% de dscto. Descubre tus promos Joanna Lombardi: El poder de la mirada femenina En su experiencia trabajando con distintas personalidades del cine, siempre hay contrastes interesantes cuando alguien es más sensible y otro más resolutivo. Donde Carlos Moreno crea escenas con su cámara de forma “impresionante” sin repasar demasiado las emociones a través del texto, Lombardi comparte el estilo de Salvador del Solar, en el que se detiene a conversar con los actores sobre el trasfondo de sus emociones. “Todos los directores son muy distintos. Tratar de entender qué está sintiendo el personaje es un ejemplo. ¿Cómo se sienten los actores? ¿Cómo conectan con sus personajes? ¿Los están juzgando o no? Siento que esas preguntas vienen de mi lado más femenino”, comenta. Algo más de la forma de dirigir de Joanna Lombardi se vio en “Soltera Codiciada”, donde Gisela Ponce de León derrocha carisma en un divertido personaje atrapado en los estándares del amor. Algo más de la perspectiva Lombardi también se vio en la serie “Los Prisioneros”, donde opta por profundizar en personajes femeninos que habían quedado relegados en el tiempo. “Hemos crecido viendo un cine hecho por hombres, y no es que las mujeres seamos mejores, pero nos llama la atención ver una película hecha por

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Mega Millions hoy, martes 18 de marzo: cómo jugar, horario y dónde ver el sorteo

Mega Millions del martes 18 de marzo :icon:10:17 ¿CUÁNDO COMENZARÁ EL NUEVO FORMATO DE MEGA MILLIONS? El primer sorteo con el nuevo formato de juego está programado para el próximo martes 8 de abril. Los boletos comenzarán a venderse el 5 de abril. :icon:10:15 No olvides que todos los martes y viernes se realiza el sorteo de Mega Millions, aproximadamente a las 11:00 pm, hora del este de Estados Unidos. Con respecto al horario límite para comprar los tickets, eso varía según la jurisdicción. Por lo tanto, es recomendable verificar el horario límite en tu área local. :icon:10:15 Los cambios que habrán a raíz del aumento del precio De acuerdo a lo indicado por el propio Mega Millions, cuando cada ticket cueste 5 dólares, los jugadores que se animen a participar en el juego de la lotería podrán acceder a ciertas mejoras, las mismas que mencionaré a continuación: Mayores probabilidades de ganar el premio mayor Jackpots más grandes con mayor frecuencia Botes iniciales más grandes Jackpots de crecimiento más rápido Un multiplicador incorporado en cada jugada, que mejora automáticamente cada ganancia que no sea un premio mayor en 2X, 3X, 4X, 5X o 10X: hasta $10 millones por acertar las cinco bolas blancas No hay premios de equilibrio, lo que significa que cuando un jugador gana, siempre ganará más que el costo del boleto. :icon:16:19 ¿CÓMO SE JUEGA? El jugador debe elegir 6 números de dos grupos separados. En el 1, entre el 1 al 70; en el 2, entre el 1 al 14. :icon:16:18 ¿QUÉ ES EL MEGAPLIER? Es una opción que permite a los jugadores aumentar sus ganancias de premios no mayores 2, 3, 4 o 5 veces. Es decir, por $1 adicional, cualquier premio que no sea el premio mayor ganado se multiplicará por el Megaplier extraído. :icon:16:18 OPCIONES DE PAGO • Anualidad: Pago anual inicial, seguido de 29 pagos anuales. • Efectivo: Pago único. :icon:16:18 ¿CUÁNTO TIEMPO TENGO PARA COBRAR UN PREMIO? Los períodos de reclamo varían según la jurisdicción según las normas y reglamentos locales, por lo que el período de tiempo para reclamar premios varía de 90 días a un año a partir de la fecha del sorteo. Consulte con la lotería en el estado donde compró su boleto para obtener el período de reclamo aplicable para ese boleto. :icon:16:18 ¿PUEDO COMPRAR UN BOLETO SI VIVO EN OTRO PAÍS? Los boletos se venden exclusivamente en Estados Unidos, por lo que si te encuentras de paso, podrás comprarlo y llevarte un premio de ser ganador, pues no necesitas ser residente para reclamarlo. :fijado:16:18 Revisa aquí los resultados de Mega Millions, una de las loterías más populares de Estados Unidos y descubre si eres uno de los afortunados ganadores. • Mega Millions: mira aquí los resultados del viernes 14 de marzo ::

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¿La autora más longeva del Perú? María Ugaz tiene 98 años y acaba de lanzar su primer libro: Esta es su historia

Carmen Mirabal: “Pasé hambre, a todas las mujeres nos bañaban con mangas, como bañan a los presos” Premios Luces 2025: estas son las Leyendas que galardonamos por nuestros 20 años Mientras algunos escritores nunca terminan su libro, María Ugaz Tello sí acabó el suyo. Le tomó una década, apenas una fracción de los 98 años que ha caminado sobre esta tierra. Un matrimonio, cuatro hijos y varios nietos después, la ama de casa jubilada cerró el cuaderno donde escribió, poco a poco y a su propio ritmo, su historia. “Retazos de mi vida” le hace honor a su nombre; anécdotas varias en orden cronológico de una mujer que ha visto pasar desastres naturales, una guerra mundial y 23 presidentes, no todos elegidos democráticamente. Su obra es testimonio de una época que ya no existe, pero cuyos ecos todavía se perciben. “[El texto] va contando una serie de hechos que constituyen lo que los psicoanalistas llaman ‘la novela familiar’, lo que cree que ocurrió quien escribe: recuerdos, visiones personales, juicios sobre la realidad, en este caso del Perú y de manera especial en la región del llamado norte chico, la porción de nuestro territorio cercana a Lima”, escribe en el prólogo del libro Marco Martos, presidente de la Academia Peruana de la Lengua. “Ahora ya estoy ociosa porque tengo 98 años y entonces me dedico a leer. Leo los periódicos y todo lo que encuentro. Pero cuando estaba joven me ocupaba de mi casa y de mis hijos. Esta es la verdad”, cuenta Ugaz desde la sala de su departamento frente al Golf de San Isidro. El espacio es contemporáneo con detalles de antigüedad en el mobiliario, todo en armonía. El cuadro de un arcángel Rafael domina la estancia; la escritora cuenta que dialoga con la imagen, la piropea incluso. Ella necesita ayuda para desplazarse, pero no para el ingenio. El libro es también registro de las historias familiares, no todas halagadoras. “Mi abuelo [Pablo Tello Mardones] era muy bueno, ya lo dije, pero tenía un defecto: se fijaba mucho en las hijas de los peones; con el tiempo, su vida de casados se tornó cada vez más difícil: él no dejó de ser mujeriego y ella [mi abuela], en la soledad en que vivía, calmaba su pena tomando el vino que hacían en la hacienda”, escribe Ugaz. Se refiere a la hacienda Alpas (Áncash), donde pasó su niñez. Un sitio que abandonó para mudarse a la capital con sus padres y hermanos y donde la sorprendió el terremoto de Lima y Callao de 1940. Ese día perdió su casa, tenía 13 años. Décadas después, cuando empezó a escribir su libro solo le salieron 20 páginas; no recordaba más. Como a todo escritor, le tocó enfrentarse a la página en blanco. Pero también, como toda letraherida que se precie, establecía diálogos internos consigo misma. “Un día estaba en la mecedora y digo ‘cabeza, tú me vas a tener que ayudar. Porque mis tías ya han fallecido todas. Mis primas no saben nada. Entonces tú, que has oído tanto a mi madre, tienes que hacérmelo recordar’.” Tres días después recordó los paseos a caballo hacia Supe, los momentos en familia y otros retazos. Otra anécdota: La vez que de adolescente robó fruta con un grupo de amigos. Lo hicieron cuando el dueño de la huerta, el señor Ordóñez, dormía su siesta. Robaron dos días seguidos, pero al tercero el dueño los encontró y reprendió. Arrepentida, Ugaz Tello y sus cómplices terminaron pagando lo robado. “Nos enseñó algo que nos duró toda la vida: no agarrar nada de lo ajeno”, dice la escritora; a unos pasos dos de sus hijos asienten. Deben haber escuchado esta historia una y otra vez mientras crecían. Y ahora más gente la conocerá también, así como a la escritora. —¿Y para cuándo el segundo libro? “No, ya no. Es muy, cómo le digo… tendría que escribir algo, pues, de amor. Sería un libro más pícaro”, dice Ugaz. Y ríe.

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Trump y Putin conversan por teléfono sobre el alto el fuego en Ucrania: ¿qué pedirá el líder ruso?

Las universidades públicas de Argentina inician huelga de 48 horas por un ajuste salarial El Papa Francisco ha moldeado el próximo cónclave, pero su sucesor no podría continuar su legado Ucrania está perdiendo Kursk: ¿Cómo ayudaron a Rusia la audaz operación militar usando un gasoducto y el factor Trump? Donald Trump y Vladimir Putin conversarán este martes 18 sobre la posibilidad de un alto al fuego en Ucrania. El diálogo será por teléfono, tal como lo confirmó el portavoz de la presidencia rusa, Dmitri Peskov, en su rueda de prensa diaria. “Es efectivamente el caso. Esta conversación se está preparando para el martes”, dijo. MIRA: Ucrania lanza ataque con drones contra una refinería de petróleo rusa Esta es la segunda vez que ambos mandatarios se comunicarán por esta vía, de manera oficial, desde que Donald Trump regresó a la Casa Blanca en enero de este año. Fue él quien anunció que estaban trabajando en esta nueva cita. Para hacer posible la conversación, Trump contó con Steve Witkoff como enviado especial. Presentó los detalles de un plan de tregua de 30 días entre Rusia y Ucrania. Aunque el gobierno de Putin ha señalado estar de acuerdo con la medida, quedan todavía temas pendientes. Para el analista internacional Jorge Chávez Mazuelos, este diálogo “podría ser la llave que abra la puerta de un cese al fuego temporal”. “Rusia siente que está en una posición de fuerza, en virtud de sus avances en Kursk y en virtud de la posición precaria que tiene Ucrania de la ayuda estadounidense. Rusia entiende que el tiempo juega a su favor”, indica el docente de la Academia Diplomática del Perú. En ese sentido, explica a El Comercio que el gobierno de Putin podría plantear demandas como el mantenimiento del control sobre los territorios ucranianos anexados, la desmilitarización parcial de Ucrania, garantías de que este no ingrese a la OTAN, que las tropas ucranianas abandonen territorio ruso o que no haya tropas extranjeras en Ucrania. El analista Francisco Belaúnde Matossian también considera que como mínimo Rusia planteará quedarse con las cuatro regiones ucranianas anexadas (Donetsk, Lugansk, Zaporiyia y Jersón). Aunque un punto a debatir también será el destino de la central nuclear de Zaporiyia, bajo dominio ruso. “Lo que va a pasar es que Rusia va a poner las condiciones para un cese al fuego”, advierte. En tanto, el presidente Trump adelantó a los periodistas algunos detalles más. “Hablaremos de tierras. Hablaremos de centrales eléctricas… Ya estamos hablando de eso, de dividir ciertos activos”, dijo. Vladimir Putin y Donald Trump ya han conversado antes por teléfono. Fue hace poco más de un mes que el presidente estadounidense informó, por medio de su propia red social Truth Social, que mantuvo “una larga y muy productiva llamada” con su homólogo ruso. MIRA: Venezuela califica de “crimen de lesa humanidad” deportación de migrantes de Estados Unidos a cárcel de El Salvador ¿Cómo será esta nueva conversación tras aquella del 12 de febrero? La formalidad señala que estos diálogos son privados. Aunque, detallla Chávez Mazuelos, “en muchos casos suele haber al menos uno o dos asesores que están escuchando lo que se dice, alguien que está tomando notas y lo que se estila hacer es emitir un comunicado de prensa”. Solo en ciertas situaciones se da un comunicado conjunto en el que las cancillerías de ambos países intervienen. En este caso, para Belaunde “la conversación será mucho más cordial, casi entre amigos, a diferencia de la que tuvo Donald Trump con Zelenski”, recordando la tensa reunión en la Casa Blanca, un par de semanas después de la primera comunicación telefónica entre Putin y Trump. “Lo más probable es que Donald Trump le dé la razón a Putin porque, además, desde el inicio ha asumido una posición favorable a él. Es posible que Trump termine presionando después de esa conversación a Ucrania para que acepte los términos exigidos por Rusia; y si no lo hace, pues otra vez probablemente podría levantarle el apoyo”, explica Belaunde. Pero el conflicto entre Rusia y Ucrania va más allá, y la relación con Europa es uno de los temas también pendientes. Es otro de los actores, y que no ha sido tomado en cuenta por la Administración Trump para promover el diálogo entre rusos y ucranianos. Y es que en el fondo la invasión a Ucrania también es vista como una amenaza al bloque europeo y muchas naciones de esa órbita se sienten amenazadas. MIRA: OMS: millones de vidas están en peligro por recortes de EE. UU. a programas de salud global Tras el distanciamiento de Estados Unidos con Europa y la OTAN, los países europeos han apostado por el rearme. Incluso, en un momento Zelensky pidió la creación de un ejército europeo para enfrentar la amenaza de Rusia. “Hay que entender que este diálogo [telefónico] no solo se trata del cese al fuego. Es parte de una conversación más grande que tiende no solo a la normalización de relaciones entre Estados Unidos y Rusia, sino a tratar de redefinir la arquitectura de seguridad de Europa en términos más favorables para Rusia, al menos desde la perspectiva de Moscú”, aborda Chávez Mazuelos. Para el analista esta es una de las demandas rusas: que no haya tropas extranjeras en Ucrania, ni garantías de seguridad brindadas por potencias externas. Y en los últimos días, tanto Reino Unido como Francia impulsan el envío de tropas a Ucrania por medio de la ‘coalición de voluntarios’. En medio de estas conversaciones tanto Rusia como Ucrania siguen en conflicto. En el 2024 las fuerzas ucranianas lograron replegar a Rusia e ingresar en su territorio. Bajo la nueva administración de Donald Trump, con el retiro de la ayuda militar de Estados Unidos a Ucrania, las tropas rusas han recuperado el territorio invadido en Kursk. Además, ha bombardeado la capital Kiev y otras provincias ucranianas. En respuesta, Ucrania también ha atacado con drones a la misma capital de Rusia: Moscú, dejando algunos muertos y heridos. Para Chávez Mazuelos, por parte de Rusia estas demostraciones

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